1. Receta de las Riguas:
• Deja que el aroma del elote penetre en tu hogar.
• Ingredientes:
• 6 elotes grandes no tan tiernos (maíz o mazorca)
• Sal al gusto
• 1 rollo de hojas de huerta (hojas de plátano)
• 1 cucharada de azúcar
• Preparación:

• Lleva el elote al molino. Agrega la sal y el azúcar. Lava las hojas de huerta y sécalas.
• Pon 2 cucharadas de la masa en una hoja, dobla para que no se salga la masa y asa en un comal a fuego medio 20 minutos.
• Saca la masa de la hoja y dórala en el comal o en una sartén grande. Sirve con crema y queso.